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チコリのほろ苦さがごちそうに:にんにく唐辛子で作る「チコリア・リパッサータ」
チコリ(チコリア)を下ゆでしてから、にんにくと唐辛子、オリーブオイルでさっと炒める「チコリア・リパッサータ」。ほろ苦さと香りが引き立つ、30分以内で作れるイタリアの定番付け合わせです。
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